如何制作草莓干（应该怎么做）

饮食与休闲 / 2023-06-06 13:05

草莓干是一种非常受欢迎的零食，它不仅口感鲜美，而且富含营养。如果您想制作自己的草莓干，您可以遵循以下步骤：

步骤1：准备草莓

首先，您需要准备新鲜的草莓。选择新鲜、成熟、无瑕疵的草莓，将草莓洗净并擦干。

步骤2：切片

将草莓切成薄片。您可以使用刀或食品加工机来完成这个步骤，但是请确保切片的厚度相同，这样您的草莓干才能烘烤得更加均匀。

步骤3：脱水

接着，您需要将草莓脱水。可以使用厨房纸巾或柔软的毛巾来擦干草莓上的水分。您还可以使用专门的食品脱水机，将草莓放入其中，按照说明操作。

步骤4：添加糖

将草莓放入一个大碗中，加入适量的糖，根据口味可自行适量调整。轻轻搅拌，确保每一片草莓都均匀地覆盖了糖。

步骤5：烤制

将草莓平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中。根据烤箱的规格，烘烤时间从2个小时起至4个小时不等。建议每隔30分钟左右将烤盘拿出来，将草莓翻转一下，以确保两面都烘烤得均匀。

步骤6：保存

将草莓干放在室温下自然冷却，待其凉后可以放在密封的塑料袋中保存。最好一次不要制作过多的草莓干，以保持其鲜度和口感。

以上是制作草莓干的步骤，希望您能制作出美味的草莓干，享受到它带来的美妙味道。

小提示（注意事项）

制作草莓干的方法如下： 1.选取新鲜成熟的草莓，洗净、去蒂，晾干备用。 2.将草莓切成薄片，厚度约为3-5毫米。 3.烤箱预热至65℃，将草莓片平摊在烤盘上，放入烤箱中烘烤3-4个小时，期间需要不断观察，翻动草莓片，避免烤焦。 4.烤干后的草莓片装入密封盒中，放在阴凉干燥处保存即可。制作草莓干需要注意的是，烤箱的温度不宜太高，切片的厚度要均匀，烤的时间不易过长，否则会导致草莓片变硬或炸裂。