如何用普通面粉做蛋糕（应该怎么做）

饮食与休闲 / 2023-08-30 11:03

使用普通面粉做蛋糕的方法有很多种，下面是一种简单易行的做法。

准备材料：

250克普通面粉
250克细砂糖
4个鸡蛋
150克黄油（室温软化）
200毫升牛奶
2茶匙泡打粉
1茶匙香草精
适量糖霜或水果（装饰用）

步骤：

将黄油切成小块后，放入一个大碗中。用打蛋器或搅拌机打发黄油，直到颜色变浅、变松软。
逐个加入细砂糖蛋糊中，每加一个搅拌均匀后再加下一个，直到所有的糖都加入了。
在一个小碗中，打散4个鸡蛋，然后将打散的鸡蛋分3-4次加入到黄油和糖的混合物中，每加一部分搅拌均匀。
在另一个碗中，将普通面粉和泡打粉混合均匀。
将面粉和泡打粉的混合物分2-3次加入到之前的黄油和糖的混合物中，每加一部分搅拌均匀后再加下一个，直到所有的面粉都加入了。
慢慢加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑均匀。
最后加入香草精，搅拌均匀。
将面糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中。
将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签插出来不沾蛋糕糊即可。
烤好后取出蛋糕模具，待其稍微冷却后，即可脱模。
可根据个人喜好，使用糖霜或水果等进行装饰。

这是一种常见的用普通面粉做蛋糕的方法，根据自己的口味可以添加巧克力颗粒、水果丁或椰蓉等。希望你能成功制作出美味的蛋糕！

小提示（注意事项）

为了用普通面粉做蛋糕，首先需要准备以下材料：普通面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、发酵粉和香草精。接下来，按照以下步骤进行操作：1.将鸡蛋打散，加入糖一起搅拌均匀；2.加入溶化的黄油，再倒入牛奶和香草精，继续搅拌混合；3.在另一个容器中，将面粉和发酵粉混合；4.将液体混合物逐渐倒入面粉中，搅拌均匀；5.将面糊倒入预热好的蛋糕模具中；6.烤箱预热至180°C，然后将蛋糕模放入烤箱中，烤约30-35分钟；7.待蛋糕完全冷却后，即可享受美味可口的自制普通面粉蛋糕啦！