如何表蛋糕（应该怎么做）

饮食与休闲 / 2023-08-30 11:03

做蛋糕是一项很有创意和技巧的烘焙活动。下面是一份制作蛋糕的简要食谱，步骤清晰明了，希望能帮助你成功制作出美味的蛋糕。

材料：

125克黄油
125克糖
2只鸡蛋
175克面粉
2茶匙发酵粉
2汤匙牛奶
1茶匙香草精

步骤：

预热烤箱至摄氏180度并准备一个烤模。
将黄油和糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌至混合均匀、变得柔软和蓬松。
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。
在另一个碗中混合过筛的面粉和发酵粉。
将面粉混合物分次加入黄油和糖的混合物中，每次加入一部分，搅拌均匀后再加入下一部分。加入牛奶和香草精。
将蛋糕糊倒入预备好的烤模中。
将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟或至蛋糕成熟。可以使用牙签插入中心来检查蛋糕是否熟透，如果插入蛋糕中心的牙签干净无粘糊，则蛋糕熟透。
取出烤箱，将烤模放在铁网上待凉。待蛋糕完全冷却后，从烤模中取出。

这只是一个简单的蛋糕配方，你可以按照自己的喜好增减配料，例如加入巧克力碎片、坚果或水果等，以增添更多的风味和口感。

制作蛋糕需要细心和耐心，希望你能享受制作过程，并成功地制作出美味的蛋糕。祝你好运！

小提示（注意事项）

表蛋糕的制作方法可以简述如下：制作蛋糕的话，首先要准备好蛋糕的原材料，包括面粉、糖、鸡蛋等。然后将面粉、糖和鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入牛奶和黄油，继续搅拌。接着将混合好的蛋糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烘烤，烤至蛋糕表层金黄。最后取出蛋糕，待其冷却后，可以根据个人喜好添加装饰品，如奶油、水果等。这样一个美味的蛋糕就完成了。