八个月宝宝补钙的方法主要包括食补和适当补充钙剂，同时需要注意维生素D的补充和晒太阳以促进钙的吸收。以下是具体的做法：

一、食补

1. 保证充足的奶量：八个月的宝宝每天需要至少600-800ml的母乳或配方奶，因为奶是钙的良好来源。
2. 添加富含钙的辅食：
   • 海产品：如虾皮、海带、紫菜等，这些食物不仅含钙丰富，而且易于宝宝吸收。
   • 豆制品：如豆腐、豆浆等，也是宝宝补钙的好选择。
   • 绿叶蔬菜：如菠菜、西蓝花等，虽然这些蔬菜中的草酸可能影响钙的吸收，但经过焯水处理后可以减少草酸含量。
   • 动物性食物：如鸡蛋、瘦肉等，这些食物中的钙和其他营养成分有助于宝宝的生长发育。

二、补充钙剂

如果宝宝通过食物摄入的钙不能满足需求，可以在医生指导下适当补充钙剂。常用的钙剂有碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等，这些钙剂都有助于宝宝的钙补充。在选择钙剂时，应注意钙含量、溶解度、口感等因素，选择适合宝宝的钙剂。

三、补充维生素D和晒太阳

维生素D有助于促进钙的吸收和利用，因此在补钙的同时应注意维生素D的补充。八个月的宝宝可以每天补充适量的维生素D制剂，并在天气允许的情况下多晒太阳，以促进体内维生素D的合成和钙的吸收。

四、注意事项

1. 在补钙过程中应注意观察宝宝的反应，避免过量补钙导致的不良反应。
2. 补钙的同时应注意均衡饮食，保证宝宝摄入足够的蛋白质、维生素等其他营养素。
3. 如果宝宝有缺钙的症状或疑虑，应及时就医并遵循医生的建议进行补钙。

综上所述，八个月宝宝补钙的方法包括食补、适当补充钙剂以及补充维生素D和晒太阳等。在补钙过程中应注意观察宝宝的反应和营养状况，确保宝宝健康成长。