要使用烤箱制作饼干，可以按照以下步骤进行操作：

1. 配置材料。你需要：面粉，糖，黄油，盐，鸡蛋，香草精等。事先计量好所需的材料，以便于制作。

2. 预热烤箱。根据你所使用的饼干配方，将烤箱预热到指定的温度，通常为摄氏175度。

3. 混合材料。将面粉、糖、盐等干性材料混合在一个大碗中。加入切成小块的黄油，并用手搅拌直到杂质分散均匀。接下来，打入一个鸡蛋，并添加香草精。

4. 搅拌成团。使用手或木勺，将以上材料搅拌均匀，直到形成柔软而不沾手的面团。

5. 揉面团。如果面团看起来有些干燥，可以加入少量水进行揉搓，直到面团变得柔软且易于操控。

6. 制作形状。面团可以制作成不同的形状，如圆形、长条形等。你可以使用饼干切割器或简单地用手将面团压成你喜欢的形状。

7. 排布在烤盘上。将饼干均匀地排布在涂有黄油或铺上烘焙纸的烤盘上。确保相邻的饼干之间留有足够的空间，以便它们在烘烤期间扩展。

8. 烘烤。将烤盘放入预热好的烤箱中，按照饼干配方的指示时间进行烘烤，通常为10-15分钟左右。通过观察饼干的边缘变金黄色，并能轻松拿起即可确认是否烤好。

9. 冷却。将烤好的饼干从烤箱中取出，放置在烤架上，让其完全冷却。这样可以使饼干变得更加酥脆。

10. 储存。将完全冷却的饼干放入密封容器中，以保持其新鲜度和味道。

总之，使用烤箱制作饼干的步骤主要包括配置材料、预热烤箱、混合材料、揉面团、制作形状、排布在烤盘上、烘烤、冷却和储存。根据个人喜好，可以在饼干面团中添加巧克力碎片、果仁等额外的配料，以增加口感和口味的变化。