电烤箱是一种非常方便的烹饪设备，可以用来烤制各种食物，如面包、披萨、蛋糕、烤肉等。以下是如何正确使用电烤箱的步骤：

1. 准备食材：选择适合烤制的食材，并根据食谱准备好所需的材料。

2. 调整温度：根据食材的要求和烹饪方式，调整烤箱的温度。通常烤箱上会有一个旋钮或按钮，用来控制温度。根据食谱的建议，将温度调整到合适的位置。

3. 预热烤箱：在开始烤制之前，建议预热烤箱。打开烤箱门，将温度调整到所需的温度，并等待一段时间，让烤箱内部达到设定温度。

4. 准备烤盘或烤网：可以在烤制过程中使用烤盘或烤网，以便食物更加均匀地受热。根据需要，将烤盘或烤网放置在烤箱内。

5. 放置食物：将准备好的食物放置在烤盘或烤网上，根据需要可以根据食谱的建议进行调整。

6. 设置烤制时间：根据食材的特性和烹饪需要，设置烤制时间。大部分烤箱上都有一个定时器，可以轻松地设置烤制时间。

7. 开始烤制：将烤盘或烤网放入预热好的烤箱中，将烤箱门关上，开始烤制。在烤制过程中，可以通过烤箱门上的窗户观察食物的烤制情况。

8. 注意观察：在烤制过程中，需要时刻观察食物的烤制情况，以免过火或烤制不足。根据需要，可以适时翻转食物的一面，保证烤制均匀。

9. 烤制完成：当食物烤制完成后，可以通过观察颜色和香味来判断。根据需要，可以使用烤箱上的烤叉或烤钳将食物取出。

10. 关闭烤箱：在使用完毕后，记得关闭烤箱，将温度调整到最低档。

11. 清洁烤箱：每次使用完毕后，应当将烤箱清洁干净。可以使用温水和洗洁精来清洁烤箱内部和外部，注意避免水滴进入烤箱的电气部件。

总之，使用电烤箱需要按照上述步骤进行操作，根据食谱建议调整温度、烤制时间，注意观察和翻转食物，烤制完成后及时关闭烤箱并清洁。只有正确使用和维护烤箱，才能保证烹饪效果和延长烤箱的使用寿命。