急性肠胃炎患者需要注意的是多喝水、保持水分不失,避免肠道受刺激,以免引发腹泻加重。食谱方面应以消化易吸收、无刺激性的清淡食物为主,少油、少盐、少糖、少辣、少蛋白质。可以吃些米汤、白粥、面条、软化的面包、少量熟肉、鱼类和蔬菜纤维含量低的食物等,以满足身体的营养需要。需避免饮酒和饮料,少食用油炸、烤、腌、烟熏和辣椒等刺激性食品,以免加重肠胃负担。
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