电烤箱是一种非常方便的厨房烹饪工具，可以用来烹饪各种食物，包括鱼。下面是一份简单的电烤箱烤鱼的步骤，让我们一起来学习吧。

步骤一：选购新鲜的鱼首先，我们需要选购新鲜的鱼。新鲜的鱼通常肉质细嫩，有光泽，并且没有异味。您可以选择您喜欢的鱼种类，比如鲈鱼、鲑鱼或者鳕鱼等。确保鱼的大小适合您的电烤箱，以便完全放入。

步骤二：准备鱼将鱼清洗干净，去掉鱼鳞，并在鱼身上割几刀。这样可以帮助鱼的热量均匀分布，并且在烹饪过程中更容易吸收调味料。

步骤三：调味接下来，您可以根据个人喜好使用您喜欢的调味料来调味。常用的调味料有盐、黑胡椒粉、蒜末和柠檬汁等。您可以尝试不同的配料，使鱼肉更加美味。注意，适量的盐是有益的，可以帮助提高鱼的口感，但不要使用太多以免过咸。

步骤四：预热电烤箱将电烤箱预热至180°C（356°F）。这样可以确保鱼可以均匀地烹饪。

步骤五：烤鱼将调好味的鱼放在烤盘上，并放入预热好的电烤箱中。根据鱼的大小和种类，烹饪时间大概在20-30分钟左右。在烤鱼的过程中，可以将鱼翻面一次，以确保两面均匀烹饪。

步骤六：检查熟度使用叉子或刀子轻轻插入鱼肉，如果容易穿透而且肉质白嫩，则表示鱼已经烤熟。注意不要烤过头，否则鱼肉会变得干燥。

步骤七：装盘将烤好的鱼取出，并摆放到盘子上。您可以在鱼上撒上一些新鲜的香草或者柠檬片来提升味道和视觉效果。

步骤八：享用美食将烤鱼搭配新鲜的蔬菜沙拉或米饭，即可享用美食了。

总结：以上就是使用电烤箱烤鱼的简单步骤。请记住，每种电烤箱可能有不同的烹饪时间和温度要求，所以建议您根据您自己的电烤箱和鱼的大小进行调整。保持烤箱的清洁也是很重要的，以保持鱼肉的美味。祝您烧得一手好鱼！