茶叶蛋是一道具有浓郁口感的早餐或小吃。在中国的很多城市，茶叶蛋都是非常受欢迎的食品。然而，想要做出美味可口的茶叶蛋并不是一件容易的事。那么，如何做出美味入味的茶叶蛋呢？

1.选取好的原材料

首先，选购好的鸡蛋和茶叶是做好茶叶蛋的关键。鸡蛋要新鲜并且壳不要被弄碎，这样能够更好地营造出蛋的香气。茶叶选择一些好闻的，比如普洱茶、龙井茶、铁观音等等，根据自己的喜好来选择。

2.煮蛋

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，使水盖过鸡蛋。加入适量的料酒（或黄酒），可以去蛋腥味。加入一些生姜和葱，这样可以使蛋更加的香。煮开后用小火煮10-15分钟就可以了。

3.剥蛋

将煮好的鸡蛋捞出来，把鸡蛋在水龙头下冲一下。用勺子以适当的力度敲鸡蛋壳，然后将鸡蛋壳稍微撕开，让茶叶渗透到蛋里。

4.腌制

将鸡蛋放入一个容器中，倒入少量的酱油，轻轻搅拌一下，然后加入茶叶，大约需要5-6茶匙的茶叶。加入一些白糖，为的是增加清香，可以加几片八角和一些桂皮，提升口感，然后用少量的水把鸡蛋淹没在水中，大约是鸡蛋的3/4高度。放入适量的盐，让蛋更加入味。

5.焖制

将鸡蛋放入冰箱或常温下室温下浸泡至少2-3小时，让茶叶融入到蛋中。放入锅中，加入足够的水，加入一点盐，一些料酒，大约煮20-30分钟。等到锅里的汤汁颜色变深，鸡蛋的颜色也变得更深时，就可以关火了。

6.晾置

将煮好的茶叶蛋捞出来，放到一个土豆网中晾置一下，让茶叶蛋的味道更好地回味。

总的来说，想要做出美味入味的茶叶蛋，需要选取好的原材料，注意煮蛋的时间和方式，慢慢的腌制和焖制，最后晾置，让茶叶蛋入味均匀、鲜美可口。