电烤箱是一种方便快捷的烹饪工具，可以用来烤制各种食物，包括羊排。下面是一种简单的电烤箱烤羊排的步骤：

1. 准备材料：

   • 新鲜的羊排（适量）
   • 盐（适量）
   • 黑胡椒粉（适量）
   • 蒜粉（适量）
   • 橄榄油（适量）
   • 运动饮料（适量）

2. 处理羊排：

   • 将羊排冲洗干净并擦干水分。
   • 在每一块羊排上涂抹橄榄油，使其均匀敷在羊排表面。
   • 在羊排上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉。
   • 接下来，用运动饮料将羊排腌制，这可以帮助提升羊排的嫩度和口感。将羊排放入一个浅盘中，倒入足够的运动饮料，以至于能够将羊排浸泡在其中。将盘子用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制至少2小时。

3. 预热烤箱：

   • 打开电烤箱，将温度预设为220度。
   • 在预热过程中，将烤盘放入烤箱中，在烤盘上倒入一些用于烤制羊排的橄榄油，以防止羊排粘在烤盘上。

4. 烤制羊排：

   • 将腌制好的羊排从运动饮料中取出，将多余的液体用厨房纸巾擦干。
   • 将羊排放在预热好的烤盘上，尽量保持羊排之间的间隔。
   • 将烤盘放入预热好的烤箱中，将温度调低至200度。
   • 烤制羊排的时间取决于羊排的大小和个人的口味偏好。一般来说，烤制15到20分钟即可达到中等熟度，如果喜欢更熟一些的口感，可以再延长几分钟。

5. 翻面：

   • 在烤制过程中，可以适时地翻转羊排，以确保两面都受到均匀的加热。
   • 在翻转之前，可以用一把钳子轻轻地将羊排翻面。

6. 休息：

   • 烤好的羊排需要静置几分钟，以便让其液体重新分布，保持肉汁的流动性。这样烤好的羊排会更加美味。

通过以上步骤，您就可以使用电烤箱轻松烤制出美味可口的羊排了。记得可以根据个人口味调整调料的使用量和烤制时间，以达到理想的效果。祝您烤制成功！