制作蛋糕的视频可以通过以下步骤进行操作：

1. 准备材料和工具：收集制作蛋糕所需要的所有材料和工具，例如鸡蛋、面粉、糖、牛奶、搅拌器、烤箱等。确保材料齐全，并清洁工具。

2. 规划剧本和流程：在开始录制视频之前，先规划好整个视频的剧本和流程。确定每个步骤和要展示的细节，以便拍摄时更加有条理和流畅。

3. 准备工作台：找一个整洁、干净的工作台来开始制作蛋糕。放置所需的材料和工具，使它们易于取用。

4. 拍摄开头镜头：开始录制视频时，提示观众本视频是关于制作蛋糕的教程。可以通过对摄影机说几句开场白或呈现一些文字效果来实现这一点。

5. 展示步骤：按照事先规划的步骤，逐步展示如何制作蛋糕。确保每个步骤都清晰可见，并使用适当的角度和镜头来突出重点。

6. 细节展示：在制作蛋糕的过程中，重点展示一些关键细节，例如如何打蛋、如何混合面糊，以及如何将面糊倒入蛋糕模具等。观众需要清楚地看到这些步骤。

7. 提醒注意事项：在视频中提醒观众关于一些重要的注意事项，例如烤箱温度、烘烤时间、糕点的特殊处理等。这样可以帮助观众制作出完美的蛋糕。

8. 加入音乐、字幕或解说：可以为视频添加背景音乐、字幕或解说，以增强观看效果。选择适合视频内容和氛围的音乐，并确保字幕和解说清晰明了。

9. 拍摄烘烤过程：在制作蛋糕的主要步骤完成后，将蛋糕放入预热好的烤箱中。在这段时间内，可以展示其他有趣的内容，例如分享一些蛋糕的小知识、向观众介绍一些装饰的想法等。

10. 展示制作成果：当蛋糕烤熟并冷却好后，拍摄展示制作成果的镜头。用适当的角度和镜头捕捉蛋糕的美丽和细节。

11. 总结和道别：在结束视频之前，给观众一个总结和道别的镜头。可以再一次感谢观众的观看，并邀请他们在评论中分享他们的制作经验。

12. 后期制作：在拍摄完成后，将视频导入视频编辑软件中进行后期制作。对视频进行剪辑、修正颜色、添加效果，使其看起来更加专业和吸引人。

以上是制作蛋糕视频的一般步骤和方法，当然具体操作还需要根据个人的创意和目标观众进行调整。