税收是政府为了筹集财政收入，用于提供公共服务和满足公共需求而向纳税人征收的一种形式。计算税收的方式取决于所得种类、税率以及个人或企业的具体情况。

对于个人所得税收，首先需要确定所得种类，包括工资收入、投资收入、房屋租金收入等。然后需要根据税法规定的税率来计算应缴税款，税率根据所得水平的不同而有所差异。一般来说，个人所得税可以采用递延纳税的方式，递延纳税是指在收到所得的同时并不立即征税，而是在将来特定时间点按照统一的税率缴纳税款。

对于企业税收，首先需要确定企业的应税所得，即企业在特定时期内实现的营业收入减去必要的成本和费用后的净利润。然后需要根据企业所属的税务政策和税率来计算应缴的企业所得税。企业所得税一般根据企业的类型和规模有所不同，一般按照所得额的一定比例计算税款。

除了个人所得税和企业所得税外，还有其他一些税收，如财产税、增值税等。财产税是指对个人或企业持有的房产、车辆、贵重物品等征收的一种税收，一般按照财产的评估价值进行计算。增值税是指对商品和服务的增值部分征收的一种税收，一般由生产商或服务提供商在销售商品或提供服务时向消费者收取，并最终由消费者承担。

在计算税收时，个人和企业需要遵守税法规定的税收政策，并按照规定的税率和税法程序进行计算和申报。同时还需要注意税收相关的优惠政策和减免政策，以便合法地减少税收负担。

在实际操作中，税收计算需要考虑众多因素，包括税收政策、税率、所得种类、税前扣除等。因此，个人和企业通常会寻求专业的税务顾问或会计师的帮助，以确保税收计算的准确性和合法性。税务顾问或会计师可以根据个人或企业的具体情况，为其量身定制税收策略和优化方案，帮助其最大程度地减少税收负担。