如何自制柚子茶（应该怎么做）

饮食与休闲 / 2023-06-06 13:06

自制柚子茶简单易学，只需要几个步骤，就能做出口感鲜美的柚子茶。

材料：1.柚子3个2.冰糖适量3.水适量

步骤：1.将柚子用流动的水清洗干净，擦干后切成薄片。2.将切好的柚子片放入一个干净的容器中，加入适量的冰糖，然后堆上一层柚子片，这样不但使柚子茶更加美观，也能保证口感的均衡。3.在堆好的柚子片上倒入适量的开水，水量要稍微多一些，因为柚子片会吸收水分，需要保证柚子片完全浸泡在水中，用一块干净的布将容器口盖上，静置5-6小时，或者过夜让柚子片充分汁液散出。4.取出柚子片并过滤，得到一杯口感清新的柚子茶。柚子茶可以冷饮也可以热饮，可以根据个人口味添加冰块或温水。

小窍门：1.柚子和冰糖的比例可以根据个人口味进行调整，让柚子茶更加符合自己的口感需求。2.柚子茶可以保存在冰箱中，保质期一般为3-5天。3.还可以将柚子换成柠檬、桔子等水果，做出各式各样的水果茶。

小提示（注意事项）

制作自制柚子茶的步骤：将两个柚子洗净，切成薄片。去掉果皮和种子。把切好的柚子片放在锅里，加入适量的水，煮开后转小火煮15-20分钟。加入适量的冰糖，不断搅拌至冰糖完全融化。熄火后倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。喝的时候加入适量的水或者热水即可。注意：制作过程中要保持锅内的压力，慢慢煮，否则柚子茶会有苦味。