电烤箱是一种非常方便的烹饪工具，用它来制作蛋糕同样也非常简单。下面是使用电烤箱制作蛋糕的步骤：

第一步：准备食材和工具

• 细砂糖：200克
• 低筋面粉：200克
• 鸡蛋：4个
• 牛奶：150毫升
• 黄油：150克
• 泡打粉：10克
• 香草精：适量
• 烤模：适量
• 电动打蛋器
• 洗净的碗和搅拌工具

第二步：预热烤箱

• 打开电烤箱，将温度调至180度，开始预热。预热时间约为10分钟。

第三步：混合材料

• 取一个洗净的大碗，将牛奶和黄油倒入碗中。放入微波炉中加热，直到黄油完全融化（约30秒）。
• 另取一个碗，将鸡蛋和细砂糖放入其中，用电动打蛋器打至混合物体积大约增大1倍，颜色也变浅。
• 将黄油和牛奶倒入鸡蛋和糖的碗中，轻轻搅拌均匀。
• 将低筋面粉和泡打粉过筛，并加入到材料中，再加入适量的香草精。轻轻搅拌成糊状。

第四步：烤模处理

• 将烤模内壁均匀的抹上黄油（约5克），然后撒上一层薄薄的面粉，确保蛋糕不会粘在烤模上。

第五步：倒入面糊

• 将面糊倒入已经处理好的烤模中，将模具轻轻震动几次，让面糊自行平均分布。

第六步：入烤箱烘烤

• 将烤模放入预热好的电烤箱中，放在中层位置。
• 设定烤箱温度为180度，烘烤时间约为30-40分钟。
• 注意：烘烤时间因电烤箱型号、面糊厚度等因素而有所差异，所以建议在烘烤过程中观察蛋糕的颜色和状态，适当调整烤箱温度和时间。

第七步：冷却脱模

• 烤箱时间到达后，使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有附着面糊，说明蛋糕熟了。如果有附着面糊，可以继续烘烤几分钟。
• 将烤好的蛋糕取出，放置在凉网上完全冷却。

第八步：装饰

• 可以根据个人喜好，使用奶油、水果或巧克力等进行蛋糕的装饰。

以上就是使用电烤箱制作蛋糕的步骤，希望对您有所帮助，祝您制作成功！