自己开一家奶茶店，要考虑很多方面，包括选址、装修、产品选择、员工管理等。下面是具体的操作步骤。

1、市场调研在决定开奶茶店前，可以先去周围的奶茶店调查一下，了解消费者的喜好和市场定位。针对各种人群提供他们喜欢的口味、品牌和价格等。

2、选址开奶茶店的选址可选择人流较多的商圈，如商业步行街、城市广场、高档住宅区等，因为这些区域人流量大，商机较多。另外，还需要考虑租金、交通、竞争等因素。

3、品牌定位品牌定位是指定位消费人群、设计奶茶店风格、产品定价、产品品质等。消费者总是愿意花更多的钱买高质量的产品。

4、装修选择店面后，就要开始准备装修了，要根据品牌定位，设计出能满足消费者需求的门店风格，创造舒适的就餐氛围，给消费者留下良好的印象。

5、产品选择奶茶产品的口味多样，要根据市场需求和消费者口味进行选择，或者根据自己的特色和创新来推出新品。为了保证质量，尽可能用优质原料制作产品。

6、员工管理店员和管理人员对门店的运营至关重要。要设定员工规范及管理制度，培训员工专业技能和服务意识。同时要注意店员管理的细节，包括员工奖励、激励等。

7、宣传宣传是经营成功的基石之一，可以考虑利用社交媒体、抽奖活动、打折促销等方式进行推广，让更多的人知道自己的奶茶店，吸引更多顾客。

总之，经营一家奶茶店需要考虑到多个方面，从市场调研、选址、品牌设计、装修、产品选择、员工管理和宣传等角度入手，切实掌握好关键点才能获得成功。