如何做巧克力面包（应该怎么做）

饮食与休闲 / 2023-09-04 10:54

巧克力面包是一款非常受欢迎的甜品，它的制作过程有一定的复杂性，下面是一份简单的巧克力面包制作步骤，供你参考。

材料：

300克面粉
50克细砂糖
5克酵母
150毫升温牛奶
2个鸡蛋
50克黄油
50克巧克力块

步骤：

在一个搅拌碗中加入面粉、细砂糖和酵母，用搅拌器将它们混合均匀。
在另一个容器中打蛋，然后加入温牛奶，再用搅拌器将它们混合均匀。
将液体混合物倒入干粉混合物中，并使用搅拌器搅拌，直到所有的成分都混合在一起且形成一个均匀的面糊。
把黄油切成小块，然后加入面糊中，再加入巧克力块，继续搅拌至黄油和巧克力完全融化。
将面糊倒在案板上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
把面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或直到面团体积增加约一倍。
在发酵期间，可以预热烤箱至180摄氏度。
发酵完成后，将面团取出，轻轻揉一下排出多余的气体。
将面团分割成小块并搓成面团球形状，然后放在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到巧克力面包变得金黄和酥脆。

最后，用漂亮的蛋糕架将烤好的巧克力面包摆放出来，并可以根据个人口味加入一些额外的装饰，比如巧克力酱、糖霜等等。现在，你可以尽情享受美味的巧克力面包了！

小提示（注意事项）

制作巧克力面包，首先准备面包材料：面粉、糖、酵母、盐、牛奶、巧克力颗粒。将面粉、糖、酵母和盐混合在一起。加入牛奶搅拌成面团。将巧克力颗粒加入面团中，并继续搅拌至均匀。将面团放在温暖处发酵1至2小时，使其变大。将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以180℃烘焙20至25分钟，直到巧克力面包呈现金黄色。取出烤好的巧克力面包，晾凉后即可享用美味的巧克力面包了！