空气炸锅如何烤蛋糕（应该怎么做）

饮食与休闲 / 2023-08-30 11:16

空气炸锅可以用来烤蛋糕，下面我将介绍一种简单的步骤来制作美味的蛋糕。以下是详细步骤：

步骤一：准备材料和工具

蛋糕材料：鸡蛋，低筋面粉，细砂糖，牛奶，植物油，泡打粉。
空气炸锅：空气炸锅机器。
其他工具：打蛋器，搅拌碗，烤模具。

步骤二：准备蛋糕糊

将鸡蛋和砂糖放入搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全融化。
将牛奶和植物油倒入搅拌碗中，继续搅拌均匀。
逐渐将低筋面粉和泡打粉筛入搅拌碗中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，避免蛋糕发硬。

步骤三：烤制蛋糕

将蛋糕糊倒入预先涂抹油的烤模具中，用手轻轻拍打几下，将蛋糕糊表面的大气泡排除。
将装有蛋糕糊的烤模具放入空气炸锅中，调节温度和时间。
开始烤制，时间根据蛋糕大小和空气炸锅性能而定，一般为180°C，约20-30分钟。期间可以适度打开空气炸锅观察蛋糕的烤制情况。
烤制完成后，用竹签插入蛋糕中心，如果竹签拔出来没有粘附蛋糕糊，即表示熟透。
将烤好的蛋糕取出，晾凉后即可享用。

通过以上步骤，我们可以很轻松地在空气炸锅上烤制出美味的蛋糕。当然，根据个人口味的不同，你还可以在蛋糕糊中加入巧克力粉或水果块等材料，制作出更丰富多样的口味。祝你烤蛋糕成功！

小提示（注意事项）

使用空气炸锅烤蛋糕非常简单。首先，准备好蛋糕糊，将蛋、糖、面粉等材料混合均匀。然后，将空气炸锅插上电源，预热至180摄氏度。接下来，将蛋糕糊倒入烤蛋糕模具中，将模具放入空气炸锅内。设置炸锅温度和时间，一般为180摄氏度，烤制时间约为25-30分钟。等待时间到达后，取出蛋糕，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出时不粘糊，即可证明蛋糕熟透。最后，将烤好的蛋糕倒扣放凉，即可享用美味的蛋糕了。