如果要让面包松软，下面是一些方法可以帮助你达到这个目标：

1. 选择高筋面粉：高筋面粉中的蛋白质含量较高，这些蛋白质能形成面筋，使面包更有韧性，同时也有助于面包保持松软口感。

2. 添加酵母：酵母是制作面包的必要成分之一，它可以发酵面团并释放二氧化碳气泡，使面包膨胀。为了确保面包发酵良好，可以选择活性酵母并按照包装上的说明使用。

3. 控制发酵时间与温度：发酵过程是制作面包的一个重要步骤。若发酵时间太短，面包可能不够松软；若发酵时间太长，面包可能会因过度发酵而失去蓬松口感。一般来说，温暖的环境（约28-32°C）有利于发酵，但是温度也取决于酵母品种和特定的面包食谱。

4. 添加湿度：适量添加液体，比如水或牛奶，有助于面包保持湿润和松软。将液体逐渐加入面团中，直到面团变得柔软且湿润，但避免加入太多以免面团黏手。

5. 使用油脂：油脂（如黄油、植物油）可以改善面包的柔软度和延展性。将适量的油脂加入面团中，搅拌均匀，可产生柔软而富有弹性的面团。

6. 折叠和揉面：折叠面团有助于让面团中的空气更加均匀地分布，这样能使面包更加蓬松。在面团发酵前，定期进行折叠，适当揉面，这可以有效改善面包的质地。

7. 小心处理面团：处理面团时，尽量避免过度搅拌或揉面，这样会破坏面团中的气泡结构。使用温柔的手法来操作面团，将其搅拌到刚刚成形即可。

8. 烘烤温度与时间：合理调整烘烤温度和烘烤时间也是制作松软面包的关键。通常，预热烤箱至180-200°C左右，使面包均匀受热，并根据自己的烤箱特性和面包大小调整烘烤时间。

通过以上方法，你应该能够制作出松软可口的面包。同时，记得在制作过程中保持耐心和实践，因为制作面包需要一些技巧和经验。祝你成功！