电烤箱是一种非常方便的烘烤工具，可以轻松制作美味的蛋糕。下面是一份用电烤箱制作蛋糕的详细步骤：

材料准备：

• 150克低筋面粉
• 150克细砂糖
• 150克黄油
• 3个大鸡蛋
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 1/4杯牛奶
• 香草精（可选）

步骤一：预热烤箱首先，将电烤箱预热至摄氏180度。

步骤二：制作蛋糊

1. 将黄油放入室温中软化。
2. 用打蛋器将细砂糖和黄油搅拌均匀，直到变得松软。
3. 依次加入鸡蛋，每次加入一个，并充分搅拌均匀。
4. 加入香草精（可选）并继续搅拌。
5. 在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
6. 慢慢将混合粉末加入蛋糊中，同时加入牛奶，轻轻搅拌均匀，直到没有干粉。

步骤三：烤盘准备

1. 选择合适尺寸的烤盘，可以在烤盘底部涂抹一层薄薄的黄油，然后撒上一层面粉，以防粘连，或者使用烤纸铺盖在烤盘上。
2. 将蛋糊倒入预备好的烤盘中，将烤盘轻轻晃动，使蛋糊平均分布。

步骤四：烘烤蛋糕

1. 将烤盘放入预热好的电烤箱中。
2. 设定烤箱温度为摄氏180度，时间为30-35分钟，具体时间根据蛋糕的尺寸和烤箱性能而定。
3. 在烤箱烘烤期间，不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的成型。
4. 使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果插出的牙签干净，表示蛋糕熟透，可以取出。

步骤五：取出蛋糕

1. 取出烤盘，放在烤网或冷却架上，待蛋糕完全冷却后开始脱模。
2. 使用刮刀将蛋糕周围松动，轻轻翻转烤盘，将蛋糕倒出。
3. 移除烤纸或者烤盘底部的黄油和面粉。

完成！现在你可以享受自制的美味蛋糕了。可以根据个人喜好加入装饰，如奶油、水果、巧克力等。希望这份制作蛋糕的步骤能对你有所帮助！