使用电饭锅做面包是一种非常方便的方法，我们可以简单地用电饭锅替代传统的烤箱来制作美味的面包。以下是使用电饭锅做面包的具体步骤：

材料：

• 高筋面粉350克
• 酵母5克
• 白砂糖30克
• 奶粉30克
• 盐5克
• 水180克
• 黄油30克

步骤：

1. 准备一个适合电饭锅尺寸的面包模具，将模具内壁涂抹一层黄油，以防止面团粘附。

2. 将高筋面粉、酵母、白砂糖、奶粉和盐混合在一个大碗中，用手或搅拌器搅拌均匀。

3. 在碗中加入180克温水，然后使用刮板将面粉和水搅拌成一个稍微湿润的团状。

4. 将黄油切成小块，加入面团中，然后继续搅拌或揉面，直到黄油完全被面团吸收。

5. 将面团从碗中取出，放在清洁的台面上，继续揉面。

6. 用手推拉方式揉面10分钟，直到面团变得光滑、柔软，并且能够拉出薄膜。

7. 将揉好的面团放入涂抹有黄油的碗中，用保鲜膜盖好，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至原来的2倍大小。

8. 发酵完毕后，取出面团，用手将面团排气，并将其分割成适当大小的小面团。

9. 将小面团放入事先涂抹黄油的面包模具中，然后将模具放入电饭锅内。

10. 关上电饭锅盖子，选择炖煮或煮饭功能，设置时间为1小时，开始烘烤。电饭锅将会保持恒温状态。

11. 烘烤结束后，打开电饭锅盖子，用牙签或竹签插入面包的中心，如果牙签取出时干净，则面包熟透。

12. 取出烤好的面包，并在冷却架上完全冷却。

现在，你可以享用自制的面包了！这种方法制作的面包口感松软、香甜，非常适合作为早餐或下午茶的点心。使用电饭锅做面包不仅简单方便，还可以节省时间和能源，是家庭厨房中的一项好技巧。赶快尝试一下吧！