烤牛排是一道经典美食，烤出的牛排外焦里嫩、口感丰富，具有独特的香气和美味。下面是一个简单的步骤介绍，帮助你用烤箱烤出美味的牛排。

步骤一：准备工作首先，你需要准备好以下材料：牛排、橄榄油、盐、黑胡椒和其他喜欢的调味料。然后，将牛排从冰箱中取出，并在室温下静置20-30分钟，使其达到室温。

步骤二：预热烤箱将烤箱预热至200摄氏度（或400华氏度）。在预热期间，你可以准备好其他配菜或调料，如蒜蓉、香草黄油等。

步骤三：调味将牛排均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒。如果你喜欢其他调味料，可以根据个人口味添加，如大蒜粉、洋葱粉或烤肉调料。

步骤四：烤制将调味好的牛排放入预热好的烤箱中，放在烤盘上。推荐使用烤盘上的网架，以便油脂可以流出，使牛排更加酥脆。然后，将烤盘放入烤箱中，烤制时间视牛排的厚度和个人口味而定。

一般来说，如果你喜欢牛排成熟程度为中至中熟，可以将牛排烤制10-12分钟；如果你喜欢偏熟或全熟，可以将牛排烤制12-15分钟。记住，烤制的时间可能会因不同烤箱温度的差异而有所变化，所以最好使用食物温度计检查牛排是否达到所需的熟度。

步骤五：休息在牛排烤制完成后，取出烤盘并将牛排放在盘子上。然后，用锡纸盖住牛排，并静置2-3分钟。这样做有助于保持牛排的汁水，增添肉质的鲜嫩口感。

步骤六：享用将休息好的牛排装盘，即可搭配喜欢的配菜，如烤土豆、蔬菜沙拉或蒜蓉蘑菇。

以上就是用烤箱烤牛排的简单步骤，希望能对你有所帮助。记得根据个人口味进行调味，熟练掌握烤制时间，你一定能够烤出口感鲜嫩、美味的牛排。