烤香肠是一道简单易学的家常菜，只需准备好香肠和少量的调味品，就可以用烤箱轻松完成。下面是用烤箱烤香肠的步骤。

第一步：准备材料和工具

• 香肠：根据个人喜好选择，可以是熟香肠或生香肠，也可以是各种口味的香肠。
• 砧板和刀：用于切割香肠。
• 烤盘或烤架：用于摆放香肠并收集油脂。

第二步：预热烤箱将烤箱预热至180度（摄氏度）。

第三步：切割香肠将香肠放在砧板上，用刀切成适合口味的长度。可以根据自己的喜好选择切成整段或切成小块。

第四步：调味根据个人口味，可以选择在切好的香肠上加入一些调味料，如黑胡椒粉、辣椒粉、生抽等。

第五步：摆放香肠将切好并调味的香肠均匀地放在烤盘或烤架上。如果使用烤盘，请在烤盘上涂一层薄薄的油，以防香肠粘在上面。

第六步：烘烤香肠将烤盘或烤架放入预热好的烤箱中，烤箱温度继续保持在180度左右。根据香肠的大小，烤制时间可以在15到25分钟之间，翻面一次。

第七步：取出香肠使用防热手套或厨房用具，小心地从烤箱中取出烤好的香肠。注意香肠也许还会继续冒着热气，所以要小心烫伤。

第八步：享用美食将烤好的香肠稍稍冷却一下，然后可以品尝美味的烤香肠了！搭配蒜蓉酱、番茄酱等调味料，更可口。

烤香肠是一道简单又美味的菜肴，不仅适合当作主食搭配米饭、意粉等，还可以作为聚会和宴会上的开胃小吃。用烤箱烤制香肠，不仅方便快捷，而且可以更好地保留香肠的口感和原汁原味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，烤香肠都是一道受欢迎的美食。希望您能够按照以上步骤，成功地烤制出美味的香肠，享受美食带来的快乐！