蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，可以在任何场合享用。而电饭煲在家中往往是常见的厨房电器，那么如何利用电饭煲制作出美味的蛋糕呢？下面是制作电饭煲蛋糕的步骤：

步骤一：准备好材料和工具。所需材料包括：面粉180克、糖120克、鸡蛋3个、牛奶120毫升、黄油60克、泡打粉1/2茶匙、香草精几滴。所需工具包括：电饭煲、搅拌器、搅拌碗、烤盘、锡纸。

步骤二：将黄油切成小块后放入碗中，放在微波炉中加热融化，或者放置在室温下让它自然软化。

步骤三：将糖和鸡蛋放入搅拌碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解在鸡蛋中。

步骤四：逐渐加入牛奶，继续搅拌均匀。

步骤五：将面粉和泡打粉过筛，加入到搅拌碗中，搅拌均匀。

步骤六：将黄油倒入搅拌碗中，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

步骤七：将电饭煲内胆涂抹一层薄薄的黄油，然后将锡纸铺在底部，以防止蛋糕粘在底部。

步骤八：将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻摇晃以排除气泡。

步骤九：关闭电饭煲的电源，将内胆放入电饭煲中，盖上盖子。

步骤十：打开电饭煲的煮饭开关，开始蒸煮蛋糕。根据不同的电饭煲型号和功率，蒸煮时间可能会有所不同。一般来说，大约需要蒸煮40分钟至1小时，或者直到蛋糕完全熟透。

步骤十一：蛋糕熟透后，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果没有粘着面糊，证明已经熟透。

步骤十二：将电饭煲的电源关闭，取出内胆，让蛋糕在室温下稍微冷却一下。

步骤十三：用刀子沿着内胆的边缘慢慢切下蛋糕，然后将蛋糕倒扣在平整的盘子上。

步骤十四：等蛋糕完全冷却后，你可以根据个人喜好在蛋糕上涂抹奶油、水果等装饰物。

以上就是利用电饭煲制作蛋糕的步骤，虽然过程可能会比使用烤箱麻烦一些，但这个方法可以让你在家中享受到美味的蛋糕。用心制作，相信你会做出令人满意的蛋糕！