小辣椒是一种常见的调味品,使用时应注意以下几点: 切好小辣椒后,用手再次清洗一遍,避免手部接触到眼睛等敏感部位导致疼痛。 使用时可戴手套,避免因手接触切好的辣椒而造成皮肤刺激。 要根据自己的口味选择适量的小辣椒,避免过多过少影响食品的口感。 不要直接将小辣椒放在烤肉、煮汤等食品中,而是要用油煸炒后再加入,这样可以使调味品的味道更加浓郁。 小辣椒存放在阴凉、干燥的地方,避免潮湿,延长保质期。
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