烤箱薯条是一道美味又健康的家常小食，下面是如何制作烤箱薯条的详细步骤。

准备材料：

• 马铃薯：2-3个
• 盐：适量
• 橄榄油：适量
• 黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉等调味品：适量

步骤1：准备马铃薯首先，选择大小适中、形状较规则的马铃薯。削去马铃薯的外皮并清洗干净。然后，将马铃薯切成长条状，大小均匀。

步骤2：浸泡马铃薯将切好的马铃薯条放入一个大碗中，并加入足够的水。浸泡马铃薯片30分钟至1小时，以去除多余的淀粉，这样能使薯条更加酥脆。

步骤3：预热烤箱将烤箱预热至200摄氏度。这个温度可以让薯条更好地烘烤。

步骤4：调味马铃薯将浸泡过的马铃薯条用厨房纸巾或干净的毛巾擦干。然后，在一块烤盘上均匀地铺上马铃薯条，确保它们不重叠。撒上适量的盐，可根据个人口味加入其他调味品如黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉等，使薯条更有味道。

步骤5：加入橄榄油用橄榄油将薯条均匀地涂抹一遍，这样可以使薯条更有光泽和口感。注意不要使用过多的橄榄油，以免薯条过于油腻。

步骤6：烘烤薯条将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10分钟。然后，用夹子将薯条翻面，再烤10分钟。这样可以均匀地烘烤薯条，使其烤得更加酥脆。

步骤7：享用美味薯条烤好的薯条取出后，稍微晾凉一下。薯条表面金黄酥脆，内部酥软可口，整体非常美味。可以搭配番茄酱、蒜蓉酱、芥末酱等，根据个人口味进行蘸食。

总结：制作烤箱薯条非常简单，只需将切好的马铃薯条用盐和调味品调味后，涂抹适量的橄榄油，然后放入预热的烤箱中烘烤即可。可以根据个人喜好调整调味料的种类和用量，制作出多种口味的薯条。这是一种比传统油炸薯条更健康的烹饪方式，既能享受到美味又能保持薯条的口感和营养，非常适合作为点心或小吃。